新华社上海9月10日电（记者陈爱平、袁军宝）国家统计局10日发布的数据显示，8月份，全国居民消费价格总水平（CPI）同比上涨2.0％，环比上涨0.5％。时隔一年，CPI同比涨幅重回“2”时代，肉蛋菜在8月份发力。业内人士分析，年内物价温和上涨态势不变，达到2015政府工作报告中提出的“预期全年CPI涨幅3％左右”的目标压力不大。

肉蛋菜“发力”，日常消费支出增加

国家统计局数据显示，8月份食品类商品价格环比上涨1.6％，远高于其他商品。猪肉、鲜菜、鸡蛋三项合计影响CPI环比上涨0.54个百分点，超过8月CPI环比总涨幅。

国家统计局城市司高级统计师余秋梅分析，8月份猪肉价格连续第四个月恢复性上涨，环比涨幅为7.7％，影响CPI上涨0.25个百分点。

由于部分地区高温、暴雨天气交替，影响了鲜菜的生产和运输，鲜菜价格环比上涨6.8％，影响CPI上涨0.21个百分点。

受国庆节、中秋节即将到来，以及院校开学前的备货需求旺盛的影响，蛋价环比上涨10.2％，影响CPI上涨0.08个百分点。8月下旬以来，全国鸡蛋均价甚至超过每斤5元。

其中，猪肉、鲜菜价格同比分别上涨19.6％和15.9％，合计影响CPI上涨1.05个百分点。在肉蛋菜的带动下，8月份食品价格同比上涨3.7％，涨幅比上月扩大1.0个百分点，消费者日常支出有所增加。

记者了解到，上海市区各超市、农贸市场里，猪肉均价较去年同期贵出2元左右。上海市民王正刚估算，他家猪肉的消费每个月比去年多了近100元。

相比之下，非食品类商品在8月份表现平稳，同比上涨1.1％，涨幅与上月相同；交通和通信、衣着、娱乐教育文化用品及服务价格环比下降0.6％、0.2％和0.1％，拉动非食品商品环比下降0.1％。

市场调节、季节性影响是食品上涨主因

主要食品价格叠加“发力”，使得8月份CPI同比上涨2％。继去年9月以来，CPI涨幅首次进入“2”时代。食品价格的变动，既与市场自我调节有关，也源于季节性因素的影响。

经历了两年多的大幅下跌，猪肉价格仍在修复调节之中。不过，猪肉零售价格涨幅及批发价格、生猪价格已开始平稳。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，猪肉价格涨幅明显趋缓；8月下旬以来，上海农产品中心批发市场统计，猪肉价格从最高时的每公斤23.45元，回落到22元多；山东高青县高城镇致富养猪场负责人耿小强也介绍，近一个月来，该地区生猪价格并未出现明显波动。

多地鲜菜价格走高，和气候影响有密切关系。山东寿光农产品物流园价格指数中心经理隋玉美介绍，当地菜价走高一是因为本省及地产菜进入季节性生产淡季，市场供应量大幅减少，影响菜价抬升；二是8月份降雨频繁，特别是北方省份出现持续性较强降雨，使得蔬菜产量受损，各品种收购价格一直“居高不下”，带动批发价格出现跟涨。

与之类似，在上海地区，受高温天气蔬菜不易保存，及高温、多雨天气交织不利于蔬菜生长和运输的影响，青菜、鸡毛菜、芹菜、菠菜等叶菜价格相较7月份及去年同期，均明显上涨。

“火箭蛋”再度来袭，更多与季节性需求有关。大宗商品数据商生意社总编刘心田分析，春季新补栏蛋鸡8月下旬逐渐进入产蛋高峰期，蛋源短暂性紧张局面得到缓解；但中秋、国庆佳节临近、大中学校开学等因素，促使学校、食品企业备货需求旺盛，蛋价再度蹿高。

未来食品价格仍将是主导CPI的因素

8月CPI同比涨幅较上月扩大0.4个百分点，达到了年内新高。

交通银行首席经济学家连平分析认为，未来几个月，食品价格仍将是主导我国CPI变动的主要因素：猪肉价格总体持续上涨，蔬菜、鲜果等时令性强的主要食品价格在季节波动中上涨。而非食品价格将基本保持平稳，燃油及石油制品相关产品价格将下降，商品房销售回暖带动相关的商品消费可能增长。

中国银河证券首席经济学家潘向东也认为，尽管未来猪肉价格仍有上涨空间，但仅作为居民消费的一部分，猪肉价格上涨并不能引起物价大幅上行。同时也应关注，进入四季度蔬菜、鲜果等价格季节性变动与猪肉价格的上涨叠加，使得未来物价同比涨幅可能会比前几个月高一些。

同时，业内人士指出，今年前几个月CPI涨幅较为温和，预计未来数月物价总体温和上涨，因此，全年物价水平温和上涨“几成定局”。

“总体来看，预计未来部分月份同比涨幅可能高于2％。但实现全年CPI涨幅在3％左右的目标并不会有太大压力。温和的物价运行也为宏观政策调控留有空间。”连平说。